出島漁港
港の風景に溶け込むアンティーク家具ショップ 〜COACHELLA HEAD〜
南海本線「湊駅」から西へ10分ほど歩くと、工場や物流倉庫の間にぽっかりと開けた、小さな入り江にたどり着く。そこはヨットハーバーを併設した出島漁港。夕暮れ時には静けさ...
2016.01.20
その他
大阪産「泉だこ」の美味しい食べ方、教えます!
【ゲスト:6次産業化プランナー 片桐新之介さん】 日本は周囲を海に囲まれた島国。特に海に面した地域では、昔から魚はとても身近な食材だ。しかし近年、全国的に見て...
2016.01.13
堺に今も残る海水の銭湯を訪ねて〜湊潮湯〜 (後編)
(→前編はこちら) 昭和30年代半ばに始まった堺臨海の埋立工事をきっかけに、「湊潮湯」以外にも数軒あった潮湯はすべて姿を消したという。その後も、家庭での風呂の...
堺に今も残る海水の銭湯を訪ねて〜湊潮湯〜 (前編)
南海本線「湊駅」からおよそ3分。御陵通りを海側に向かって歩いていくと、大正12年から90年以上も続く、大阪府内でただ1軒の海水を使った銭湯「湊潮湯」がある。 現在...
2016.01.06
岡田漁港
岡田漁港で希少な国産ワカメの養殖を体験!(後編)
(→前編はこちら) いざワカメの養殖を体験! いよいよワカメの種糸の挟み込みを体験してみた。参加者はまず2人ひと組みのペアになり、1人が両手で握った親縄をねじり...
2015.12.22
岡田漁港で希少な国産ワカメの養殖を体験!(前編)
古くから魚庭(なにわ)と呼ばれる大阪湾は、食用とされる魚介類だけで230種が獲れる豊かな海だ。しかし、この大阪湾でワカメの養殖が行われていることを知る人は、そう多く...